¿No sabes tu código postal?Gracias por ponerse en contacto con nosotros.¡Estaremos de vuelta pronto!¡Error al enviar el formulario!"Chicago O'Hare Airport Ver" (CC BY-SA 2.0) por chipmunk_1El concepto de granja vertical fue acuñado en 1999 por el biólogo Dickson Despommier de la Universidad de Columbia en Nueva York.Sin embargo, Dickson no fue el primero en idealizarlo, ya que en 1979 el físico Cesare Marchetti ya había desarrollado algo similar.Una granja vertical es un conjunto de espacios destinados a la producción de alimentos y medicinas en capas verticales.Esta práctica, diseñada principalmente para grandes centros urbanos, se ha visto como la tecnología del futuro para alimentar a las próximas generaciones.La idea es utilizar instalaciones automatizadas con el menor impacto ambiental posible.La alternativa es considerada sostenible por sus defensores.Por otro lado, los opositores a la técnica afirman que los costos financieros no superan los beneficios.En una granja vertical, además de producir alimentos y medicinas en capas apiladas verticalmente, se pueden utilizar superficies inclinadas verticalmente y/o integradas a otras estructuras como rascacielos, almacenes y contenedores.Las técnicas empleadas se reducen básicamente a la agricultura de interior y la tecnología de agricultura ambientalmente controlada (CEA), en la que se pueden controlar todos los factores ambientales.Estas instalaciones utilizan control de luz artificial, control ambiental (humedad, temperatura, gases, etc.) y fertirrigación.Algunas granjas verticales utilizan técnicas similares a los invernaderos, donde el aprovechamiento de la luz solar natural puede complementarse con iluminación artificial y optimizarse con reflectores metálicos.El ecologista Dickson Despommier aboga por la instalación de granjas verticales porque la agricultura vertical puede ayudar a reducir el hambre.Según él, cambiar la forma de uso de la tierra de horizontal a vertical permite reducir la contaminación y el uso de energía incorporada en los procesos agrícolas.Según Despommier, aunque la agricultura vertical agota el paisaje natural, ofrece a cambio la idea de un “rascacielos como nave espacial”.Los cultivos se producirían en masa dentro de entornos artificiales sellados herméticamente y podrían construirse en cualquier lugar, independientemente del contexto.Los partidarios del concepto de granja vertical destacan la posibilidad de integrar tecnologías renovables (paneles solares, aerogeneradores, sistemas de captación de agua, etc.) como diferenciador para este tipo de cultivos.La granja vertical estaría diseñada para ser sostenible y permitir que los habitantes cercanos trabajen en ella.Por el contrario, el arquitecto Ken Teang propone que los rascacielos de cultivo sean de uso mixto.Yeang propone que, en lugar de una agricultura de producción masiva herméticamente sellada, la vida vegetal debería cultivarse al aire libre, en los tejados, por ejemplo.Esta versión de la agricultura vertical se basa en el uso personal o comunitario en lugar de la producción en masa.Por lo tanto, requeriría menos inversión inicial que la “granja vertical” de Despommier.Quienes están a favor de instalar granjas verticales en las ciudades dicen que al reducir los costos de energía necesarios para transportar los alimentos a los consumidores, las granjas verticales podrían aliviar significativamente el cambio climático producido por el exceso de emisiones de carbono a la atmósfera.Por otro lado, los críticos del concepto argumentan que los costos de la energía adicional requerida para la iluminación artificial, la calefacción y otras operaciones agrícolas verticales superarían el beneficio de la proximidad del edificio a las áreas de consumo.Los opositores al concepto de granja vertical cuestionan su rentabilidad.Pierre Desrochers, profesor de la Universidad de Toronto, concluyó que las grandes extensiones de granjas verticales son solo una nueva moda en el mercado y que las instalaciones tendrían que producir una ganancia considerable para justificar su existencia en las ciudades.Un concepto más simple, en lugar de tratar de apilar granjas, sería simplemente cultivar en los techos de los edificios existentes.Sin tener en cuenta que, si las necesidades energéticas del parque vertical se cubren con combustibles fósiles, el efecto ambiental puede hacer inviable el proyecto.Incluso desarrollar una capacidad baja en carbono para generar energía en las granjas puede no tener tanto sentido como simplemente dejar las granjas tradicionales en su lugar y quemar menos carbón.Según el método de generación de electricidad utilizado, el invernadero agrícola vertical puede generar más gases de efecto invernadero que los productos del campo, en gran parte debido al mayor uso de energía por kilogramo de producción.Como las granjas verticales requieren mucha más energía por kilogramo de producción que los invernaderos regulares, principalmente debido al aumento de la iluminación, la cantidad de contaminación creada será mucho mayor que la que se produce en el campo.Por lo tanto, la cantidad de contaminación producida depende de cómo se genere la energía utilizada en el proceso.Los cultivadores de invernadero suelen explotar el fotoperiodismo en las plantas para controlar si se encuentran en una etapa vegetativa o reproductiva.Como parte de este control, los productores encienden las luces periódicamente durante la noche.Los invernaderos ya son una molestia para los vecinos debido a la contaminación lumínica, por lo que una granja vertical de 30 pisos en un área densamente poblada seguramente enfrentaría problemas debido a este tipo de contaminación.Los invernaderos hidropónicos cambian regularmente el agua, lo que significa que hay mucha agua que contiene fertilizantes y pesticidas que deben eliminarse.Los cultivos que se cultivan en la agricultura tradicional al aire libre tienen más probabilidades de sufrir los elementos de la naturaleza, como temperaturas o cantidades de lluvia indeseables, monzones, granizadas, tornados, inundaciones, incendios y sequías severas.Proteger los cultivos del clima es cada vez más importante a medida que ocurren los cambios climáticos globales.Como la granja de plantas verticales proporciona un ambiente controlado, la productividad de las granjas verticales sería en su mayoría independiente del clima y estaría protegida de eventos climáticos extremos.Si bien el entorno controlado de la agricultura vertical anula la mayoría de estos factores, los terremotos y los tornados aún representan una amenaza para la infraestructura propuesta, aunque esto también depende de la ubicación de las granjas verticales.Cada unidad de área en una granja vertical podría permitir que hasta 20 unidades de área de tierras de cultivo al aire libre regresen a su estado natural y recuperen tierras de cultivo debido al desarrollo de las tierras de cultivo originales.La agricultura vertical reduciría la necesidad de nuevas tierras de cultivo debido a la sobrepoblación, salvando así muchos recursos naturales actualmente amenazados por la deforestación o la contaminación.Se evitaría la deforestación y la desertificación causadas por la invasión agrícola de los biomas naturales.A medida que la agricultura vertical acerca los cultivos a los consumidores, reduciría sustancialmente la cantidad de combustibles fósiles que se utilizan actualmente para transportar y refrigerar productos agrícolas.El cultivo de alimentos en interiores reduce o elimina el arado, la siembra y la cosecha convencionales con maquinaria agrícola, que también funciona con combustibles fósiles.Puede ser necesario eliminar la actividad humana de grandes áreas de la superficie de la Tierra para desacelerar y eventualmente detener los procesos actuales de extinción masiva antropogénica de animales terrestres.La agricultura tradicional es muy perjudicial para las poblaciones de vida silvestre que viven en tierras de cultivo y en sus tierras, y algunos argumentan que no es ético cuando existe una alternativa viable.En comparación, algunos argumentan que la agricultura vertical haría muy poco daño a la vida silvestre y permitiría que las tierras de cultivo en desuso regresen a su estado anterior a la agricultura.La agricultura tradicional es una ocupación peligrosa con riesgos particulares que a menudo afectan la salud de los trabajadores humanos.Dichos riesgos incluyen: exposición a enfermedades infecciosas como malaria y esquistosomas, exposición a químicos tóxicos de uso común como pesticidas y fungicidas, enfrentamientos con animales salvajes peligrosos como serpientes venenosas y lesiones graves que pueden ocurrir cuando se usan grandes equipos industriales.Mientras que el entorno agrícola tradicional (principalmente tala y quema) inevitablemente contiene estos peligros, la agricultura vertical, por otro lado, reduce algunos de estos peligros.Actualmente, el sistema alimentario estadounidense hace que la comida sea rápida y poco saludable, mientras que los productos frescos están menos disponibles y son más caros, lo que fomenta los malos hábitos alimenticios.Estos malos hábitos alimenticios conducen a problemas de salud como obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes.La mayor disponibilidad y el consiguiente menor costo de los productos frescos fomentarían una alimentación saludable.La agricultura vertical, utilizada junto con otras tecnologías y prácticas socioeconómicas, podría permitir que las ciudades se expandan sin dejar de ser un sistema autónomo.Esto permitiría el crecimiento de grandes centros urbanos sin destruir áreas boscosas.Además, la industria agrícola vertical proporcionaría empleo a estos centros urbanos en expansión.También sería una forma de ayudar a reducir el eventual desempleo creado por el desmantelamiento de las granjas tradicionales.El creador de la idea, Despommier, argumenta que la tecnología para construir granjas verticales existe hoy.También afirma que el sistema puede ser rentable y eficaz.En este sentido, los estudios muestran que ya existen varias granjas verticales en Europa y Asia.Además, sugieren que esta práctica se está extendiendo por todo el mundo, trayendo varios beneficios.Gestor ambiental egresado de la Universidad de São Paulo y periodista del Portal eCycle.Vegano y sin gluten, nací en la Avenida Paulista, ¡pero acepto invitaciones para vivir en una ecoaldea!¿No sabes tu código postal?Gracias por ponerse en contacto con nosotros.¡Estaremos de vuelta pronto!¡Error al enviar el formulario!Solicita presupuesto para la instalación de energía solar y deja de pagar costosas facturas de luz.No es compromiso 😉Solicita una cotización y te enviaremos información sobre precio y formas de pago para recolección, descaracterización y destino ecológicoLa recolección selectiva en condominios se vuelve, cada día que pasa, más necesaria, especialmente en las grandes ciudades donde las estimaciones muestran que la cantidad de residuos debería aumentar.Solicite una cotización de carbono neutral.Vea lo fácil que es tomar medidas de compensación ambiental en su evento.Gracias por suscribirse a nuestro boletín!¡Error al enviar el formulario!Gracias por suscribirse a nuestro boletín!¡Error al enviar el formulario!Copyright 2010/2021 – Todos los derechos reservados.Desarrollado por VisualStudioUtilizamos cookies para ofrecerle una mejor experiencia de navegación.Al navegar por el sitio, usted acepta su uso.sepa mas